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photo Fête des récoltes d'antan

Fête des récoltes d'antan

Danse - Bal - Cabaret, Artisanat

Hindisheim 67150

Du 05/09/2026 au 06/09/2026

Hindisheim remonte le temps pour fêter les récoltes d’antan ! Samedi et dimanche, le Cercle Saint-Étienne vous ouvre les portes d’un week-end haut en couleurs, placé sous le signe de la tradition et de la convivialité. Pendant deux jours, le village vivra au rythme d’autrefois : Samedi : soirée festive avec tartes flambées à la pâte fraîche maison et grand bal gratuit animé par l’orchestre FM Light. Dimanche : Artisans à l’œuvre, expositions et scènes vivantes retraçant les gestes et savoir-faire d’antan. Repas de terroir à midi : pot-au-feu fumant, bouchées à la reine gourmandes, tourte savoureuse, jambon braisé… un véritable voyage culinaire. Cortège traditionnel le dimanche à 15h, pour le plaisir des yeux et des appareils photo. Venez flâner, savourer, danser et partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. La Fête des Récoltes d’Antan, c’est l’âme d’un village, la richesse d’un terroir et la joie de se retrouver.

photo Fête des récoltes d'antan

Fête des récoltes d'antan

Hindisheim 67150

Du 05/09/2026 au 06/09/2026

Hindisheim remonte le temps pour fêter les récoltes d’antan !Samedi et dimanche, le Cercle Saint-Étienne vous ouvre les portes d’un week-end haut en couleurs, placé sous le signe de la tradition et de la convivialité.Pendant deux jours, le village vivra au rythme d’autrefois : Samedi : soirée festive avec tartes flambées à la pâte fraîche maison et grand bal gratuit animé par l’orchestre FM Light. Dimanche : Artisans à l’œuvre, expositions et scènes vivantes retraçant les gestes et savoir-faire d’antan. Repas de terroir à midi : pot-au-feu fumant, bouchées à la reine gourmandes, tourte savoureuse, jambon braisé… un véritable voyage culinaire. Cortège traditionnel le dimanche à 15h, pour le plaisir des yeux et des appareils photo. Venez flâner, savourer, danser et partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. La Fête des Récoltes d’Antan, c’est l’âme d’un village, la richesse d’un terroir et la joie de se retrouver.

photo Dano K-festival

Dano K-festival

Devay 58300

Le 26/09/2026

Le Dano K-Festival revient pour une édition spéciale Chuseok ! Organisée par l’association France Jongga, cette journée immersive célébrera la rencontre de deux grandes fêtes traditionnelles du calendrier coréen : Dano (la fête de l’été) et Chuseok (la fête des récoltes et du partage). Venez célébrer cette grande fête coréenne des récoltes, de la famille et du partage. Une journée qui vous fera voyager au cœur de la Corée, à l’occasion des 140 ans d’amitié franco-coréenne. Au programme - Gastronomie et ateliers : Découverte du patrimoine culinaire coréen, ateliers et dégustations (dont la marque locale Kimchi - Artisanat et traditions : Immersion dans les arts, les récits et les savoir-faire traditionnels. - Culture et rencontres : Musiques, spectacles et temps forts conviviaux Labellisé officiellement projet célébrant les 140 ans des relations diplomatiques France Corée, ce festival se construit dans une véritable collaboration entre la France et la Corée, ancrée dans la tradition et l’amitié puisque seront présents plusieurs artisans coréens et français. Gratuit pour les moins de 12 ans / Adulte : 5€

photo Dano K-festival

Dano K-festival

Artisanat, Bien-être

Devay 58300

Le 26/09/2026

Le Dano K-Festival revient pour une édition spéciale Chuseok ! Organisée par l’association France Jongga, cette journée immersive célébrera la rencontre de deux grandes fêtes traditionnelles du calendrier coréen : Dano (la fête de l’été) et Chuseok (la fête des récoltes et du partage). Venez célébrer cette grande fête coréenne des récoltes, de la famille et du partage. Une journée qui vous fera voyager au cœur de la Corée, à l’occasion des 140 ans d’amitié franco-coréenne. Au programme - Gastronomie et ateliers : Découverte du patrimoine culinaire coréen, ateliers et dégustations (dont la marque locale Kimchi - Artisanat et traditions : Immersion dans les arts, les récits et les savoir-faire traditionnels. - Culture et rencontres : Musiques, spectacles et temps forts conviviaux Labellisé officiellement projet célébrant les 140 ans des relations diplomatiques France Corée, ce festival se construit dans une véritable collaboration entre la France et la Corée, ancrée dans la tradition et l’amitié puisque seront présents plusieurs artisans coréens et français. Gratuit pour les moins de 12 ans / Adulte : 5€

photo Délices d'Automne

Délices d'Automne

Repas - Dégustation

Pacy-sur-Eure 27120

Le 27/09/2026

Embarquez pour un voyage gourmand à travers les paysages de la vallée de l'Eure à bord de notre Train Restaurant, offrant un cadre authentique pour déguster un repas d'exception préparé par Les Imprévus de Cécilou. La bistronomie est un concept décontracté, mêlant la qualité d'une cuisine élaborée avec des produits de qualité à une approche plus accessible et conviviale. Le déjeuner à bord s'effectue en roulant sur notre ligne de Pacy à Breuilpont. Départ 12h00 Retour vers 14h30. Ces billets vous invitent à une expérience culinaire inoubliable, mêlant tradition et délices gastronomiques, le tout dans une atmosphère empreinte de nostalgie et de découverte. Information complémentaires ↪ Faites vite ! Les réservations ferment 7 jours avant le départ, mais peuvent se clôturer plus tôt si la salle est complète. ↪ Lors de votre réservation, indiquez votre choix de menu dans l'onglet "Un commentaire ou une demande spéciale" ↪ Les animaux ne sont pas autorisés à prendre part au voyage.

photo Crêpier / Crêpière

Crêpier / Crêpière

Emploi Restauration - Traiteur

Melun, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Spécialiste de la restauration événementielle, notre structure parcourt les événements pour offrir une expérience culinaire unique. Notre spécialité ? La crêpe et la galette bretonne, préparées en direct sous les yeux du public, mêlant tradition et originalité. Que ce soit sur un stand professionnel en intérieur ou sous notre barnum lors de festivals en plein air, nous transformons chaque prestation en un véritable moment de partage. Nous intervenons principalement en Île-de-France, avec des déplacements ponctuels à travers toute la France. Véritable ambassadeur(drice) de notre savoir-faire, vous serez au cœur de l'action : Maîtrise culinaire : Préparation en direct de crêpes et galettes sur matériel professionnel, en garantissant une qualité constante. Animation & Spectacle : Vous ne faites pas que cuisiner, vous animez ! Vous interagissez avec le public et créez une ambiance chaleureuse et conviviale. Logistique & Installation : Vous assurez la mise en place et le démontage du stand (matériel, barnum, logistique légère) pour garantir le succès de l'opération. Excellence de service : Vous représentez l'entreprise avec dynamisme, rapidité et un professionnalisme irréprochable. Nous[...]

photo Fête de la Capucinade

Fête de la Capucinade

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-Palais 64120

Le 31/10/2026

Le rendez-vous est donné à tous pour cette 10° capucinade nocturne ! Cette belle fête rend hommage à cette tradition culinaire du flambage de la palombe au capucin. Le capucin est un cône en fonte chauffé à blanc dans lequel le cuisinier met un morceau de lard qui, en fondant, arrose la palombe pour lui donner ce goût si particulier qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Comme c’est ici, en Amikuze, que cette technique a été maintenue, une cérémonie autour de cette tradition appelée "Capucinade" est organisée depuis plusieurs années, avec bonne humeur, gourmandise et animation musicale.

photo Fête de la Capucinade

Fête de la Capucinade

Fête, Musique

Saint-Palais 64120

Le 31/10/2026

Le rendez-vous est donné à tous pour cette 10° capucinade nocturne ! Cette belle fête rend hommage à cette tradition culinaire du flambage de la palombe au capucin. Le capucin est un cône en fonte chauffé à blanc dans lequel le cuisinier met un morceau de lard qui, en fondant, arrose la palombe pour lui donner ce goût si particulier qu’on ne retrouve nulle part ailleurs. Comme c’est ici, en Amikuze, que cette technique a été maintenue, une cérémonie autour de cette tradition appelée "Capucinade" est organisée depuis plusieurs années, avec bonne humeur, gourmandise et animation musicale.

photo Technicien / Technicienne R&D

Technicien / Technicienne R&D

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Conserverie du Languedoc, basée à Castelnaudary (11), est spécialiste des plats cuisinés de terroir en conserve. Sa marque phare, La Belle Chaurienne, est un nom emblématique des rayons épicerie salée depuis 1964. Cassoulet, confit de canard, lentilles. nos produits célèbrent le savoir-faire culinaire du Sud-Ouest et rayonnent dans les grandes et moyennes surfaces partout en France. Entreprise à taille humaine et filiale du Groupe coopératif Arterris (2 782 collaborateurs, 1,16 milliard € de CA), nous conjuguons tradition gastronomique, innovation et proximité terrain. Le GROUPE ARTERRIS s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés. Votre mission Rattaché(e) au Responsable R&D, vous participez activement à l'ensemble du processus de développement produit, de l'idée jusqu'à l'industrialisation. Vos missions vous amèneront à intervenir sur des projets variés : Analyse des besoins internes et externes (marketing, clients, production), Études de marché et analyses de faisabilité, Veille réglementaire et normative agroalimentaire, Élaboration et optimisation de recettes et procédés de fabrication, Organisation[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

YVETTE EVENEMENTIEL recherche un maître d'hôtel pour une collaboration durable au sein d'une petite entreprise familiale qui perpétue une tradition culinaire depuis trois générations. Les prestations ont principalement lieu en journée. Seulement 1 ou 2 soirées par semaine / pas de coupure. Un retour au produit brut, un état d'esprit singulier et une implication à toutes épreuves. Des prestations sur mesure, du cocktail d'inauguration aux diners de Gala ; des livraisons de repas pour toutes occasions, principalement à destination de clients professionnels. Yvette propose des conditions avantageuses : parking facile, activité réduite pendant les vacances scolaires, travail principalement le midi et le soir en semaine. Vos missions : - Représenter l'entreprise auprès de nos clients - Coordonner et superviser le travail de l'équipe de service - S'assurer du respect des obligation en matière d'emploi de la main d'oeuvre (signature des relevés d'heures et transmission au service RH) - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gérer les demandes particulières des clients - Garantir le respect des normes HACCP (Respect de la chaîne du froid, prise des températures[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Gérardmer, 88, Vosges, Grand Est

Le Grand Hôtel & Spa ****, établissement historique pour la ville de Gérardmer, allie élégance et tradition, à travers 76 chambres, 3 restaurants, un spa, 3 piscines et 7 salles de séminaires. POSTE Afin de compléter notre équipe, nous recherchons notre nouveau ou nouvelle Chef(fe) de Rang. MISSIONS Passionné(e) par la culture culinaire, vous maitrisez parfaitement les bases du service . Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du relationnel et votre rigueur et vous faites de la satisfaction client une priorité. Vos principales attributions seront les suivantes : - Encadrer, coordonner et contrôler le personnel en salle, - Former et animer le personnel de salle, - Organiser et développer l'activité de la salle sous le contrôle du directeur de l'établissement - Réaliser l'ensemble des travaux nécessaires au service des repas en salle de restaurant en liaison avec la cuisine, - Accueillir les clients, - Prendre les commandes et traiter les bons, - Présenter et effectuer le service des plats aux clients, - Etablir et encaisser les additions, PROFIL Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 1an au même[...]

photo Préparateur / Préparatrice de recettes

Préparateur / Préparatrice de recettes

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

A la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes, et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de ceux qui les ont créées, et naturellement sans aucun conservateur ou additif ! Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boite de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs (foies gras, corbeilles festives de fin d'année). et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Pour un restaurant proposant une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation dans une ambiance unique et moderne autour de la mer (poissons et fruits de mer), nous recherchons un pizzaiolo H/F. Vous serez chargé(e) de : Missions : - Préparer les pizzas - Préparer les grillades - Avoir des connaissance dans la cuisson au feu de bois - Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks - Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle Vous travaillerez du mardi au samedi de 10h à 22h/22h30 avec coupure et le dimanche midi (fermeture dimanche soir et journée de lundi). Prise de poste immédiate.

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

À la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de celles et ceux qui les ont créées, naturellement sans aucun conservateur ni additif. Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Vos missions principales Intégré(e) à l'équipe production et rattaché(e) au responsable de production, vous assurez la conduite des machines de fabrication des saucisses, depuis le poussage jusqu'à la cuisson et au stockage, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de traçabilité. Préparer et approvisionner la machine en matières premières, boyaux, produits et consommables nécessaires à la fabrication des saucisses ; Réaliser les opérations de poussage des saucisses conformément aux recettes, aux fiches de fabrication et au planning de production ; Régler, démarrer et surveiller les[...]

photo Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

À la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de celles et ceux qui les ont créées, naturellement sans aucun conservateur ni additif. Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boîte de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative Arterris, basée également à Castelnaudary. La[...]

photo Autoclaviste en industrie alimentaire

Autoclaviste en industrie alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

A la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes, et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de ceux qui les ont créées, et naturellement sans aucun conservateur ou additif ! Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boite de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs (foies gras, corbeilles festives de fin d'année). et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative[...]

photo Ouvrier / Ouvrière fabrication sauces industrie alimentaire

Ouvrier / Ouvrière fabrication sauces industrie alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

A la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes, et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de ceux qui les ont créées, et naturellement sans aucun conservateur ou additif ! Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boite de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs (foies gras, corbeilles festives de fin d'année). et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Tu aimes le contact avec les clients et tu as envie de rejoindre une toute nouvelle aventure gourmande ? BOCCA ouvre bientôt ses portes à Nantes et recrute 6 à 7 personnes pour donner vie à nos panuozzos, ces généreux sandwichs italiens que l'on prépare devant les clients ! LES MISSIONS AU QUOTIDIEN - Préparer et façonner nos panuozzos avec soin, en veillant à leur qualité et à leur présentation ! - Découper et préparer les ingrédients (charcuteries, fromages, légumes, sauces.) - Assembler et mettre en forme les sandwichs avec soin et générosité, sous les yeux des clients - Accueillir, conseiller et créer un vrai moment de convivialité avec chaque client - Prendre les commandes sur place et à emporter - Mettre en valeur les produits en vitrine avec esthétisme - Gérer les stocks et anticiper les besoins du service - Maintenir la propreté et l'hygiène irréprochables du restaurant - Travailler en équipe, dans la bonne humeur, pour lancer une ouverture réussie LE PROFIL RECHERCHE - Un excellent relationnel : les sandwichs se préparent devant les clients, le sourire est ton meilleur outil ! - Une attitude positive, dynamique et le sens de l'accueil - De la rigueur, de la précision[...]

photo Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Conducteur(trice) de machines en industrie alimentaire

Emploi Agriculture - Sylviculture

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

A la Conserverie du Languedoc, à Castelnaudary, nous sommes les ambassadeurs d'un savoir-faire unique, et nous incarnons la tradition culinaire du Sud-Ouest et de nos territoires depuis 1964. Nous cuisinons des recettes gourmandes et conviviales, fidèles à leur terroir et aux gestes de celles et ceux qui les ont créées, naturellement sans aucun conservateur ni additif. Chaque jour, nous préparons et confisons nous-mêmes nos viandes, nos sauces maison, nous cuisinons et mijotons nos légumes, autant d'ingrédients sélectionnés et préparés avec exigence. Notre marque emblématique, La Belle Chaurienne, est leader du marché des plats cuisinés de qualité supérieure, en boîte de conserve traditionnelle recyclable ou en assiette individuelle micro-ondable. Nous sommes notamment reconnus pour nos cassoulets, récompensés par la distinction « Saveur de l'année 2026 - goût responsable », pour notre confit aux pommes de terre sarladaise, pour nos produits festifs et beaucoup d'autres recettes à découvrir ! La Conserverie du Languedoc est une PME à taille humaine de 40 M€ de CA qui appartient aux éleveurs et aux agriculteurs de la coopérative Arterris, basée également à Castelnaudary. La[...]

photo Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Port-Saint-Père, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Nous recrutons un conseiller ou une conseillère de vente pour notre boulangerie-pâtisserie artisanale. En tant que représentant(e) de nos produits haut de gamme, vous serez chargé(e) de promouvoir l'excellence de notre savoir-faire artisanal et d'accompagner nos clients avec professionnalisme et passion. Pour les passionné(e)s de pâtisserie, vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de certaines de nos créations sucrées. Des formations internes seront dispensées pour renforcer vos compétences si nécessaire. Notre entreprise valorise l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée, et propose des aménagements d'horaires pour permettre à chacun de bénéficier de week-ends ou de dimanches libres. Si vous appréciez les échanges humains, l'ambiance dynamique d'un commerce de proximité et l'arôme envoûtant du pain frais, ce poste est fait pour vous ! Intégrez une équipe dévouée et perpétuez une tradition culinaire française qui ravit les papilles. Profil recherché: -Expérience en vente ou en boulangerie appréciée. -Sens du contact et du service client. -Dynamisme et rigueur. -Capacité à travailler en horaires décalés (tôt le matin, week-ends, jours fériés) Vos[...]

photo Visite-Atelier : « La Cuisine de la Renaissance »

Visite-Atelier : « La Cuisine de la Renaissance »

Atelier, Patrimoine - Culture, Fête

Chilleurs-aux-Bois 45170

Du 21/12/2026 au 30/12/2026

Visite-Atelier : « La Cuisine de la Renaissance » Les 21 et 30 décembre, le Château de Chamerolles invite les enfants de 6 à 12 ans à un voyage culinaire dans le temps. En cette période de fêtes, quoi de mieux que de découvrir comment les seigneurs de la Renaissance régalaient leurs invités ? Au programme de cet atelier "miam" : La Visite des Gourmets : pour commencer, les enfants suivront une courte visite thématique dans le château. Ils découvriront les secrets des cuisines, les épices rares utilisées à l'époque et les habitudes surprenantes des banquets royaux. L'Atelier "Fruits Déguisés" : place à la pratique ! Tradition incontournable des tables de fêtes depuis des siècles, les fruits déguisés (dattes, pruneaux ou noix garnis de pâte d'amande colorée) n'auront plus de secrets pou

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le cuisinier h/f travaille seul/e ou en équipe : - Il/elle prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il/elle met en œuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il/elle réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il/elle réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il/elle transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il/elle intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il/elle doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il/elle peut participer à la mise en place des buffets. - Il/elle respecte impérativement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur notamment à l'égard des manipulations de denrées alimentaires, de l'utilisation des machines professionnelles. Il/elle porte la tenue de travail professionnelle obligatoire. L'emploi implique de la créativité, de la rapidité, de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300 collaborateurs, nous sommes engagés à offrir à nos clients une cuisine française authentique de qualité dans un cadre chaleureux, animé et typique de la Belle Époque. Bouillon recherche des passionnés pour renforcer ses équipes en cuisine ! Si tu justifies d'une expérience en tant que commis de cuisine, que tu mets le client au cœur de ton métier et aspires à une expérience unique dans la culture traditionnelle des Bouillons, nous avons le poste idéal pour toi. Les missions : En tant que commis.e de cuisine tu seras le bras droit du chef de partie. Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples Production en conformité avec les fiches techniques et photopostes Dressage distribution Dressage des mets (respect des photopostes) Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur [...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisinier (H/F) travaille seul ou en équipe : - Il prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas. - Il met en oeuvre les techniques et les règles de fabrication culinaires. - Il réalise en particulier les préparations culinaires qui relèvent de sa partie, de l'entrée au dessert (légumes, poissons, viandes, sauces...). - Il réalise des recettes à partir de fiches techniques. - Il transforme et met en valeur les produits en plats savoureux dans le respect de la tradition culinaire. - Il intervient dans la finition des plats et en contrôle la qualité tant dans les produits de base que pour le produit fini. - Il doit pouvoir vérifier les préparations et les plats (goût, présentation, ...) et discerner les saveurs et arômes. - Il peut participer à la mise en place des buffets. - Il respecte impérativement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur notamment à l'égard des manipulations de denrées alimentaires, de l'utilisation des machines professionnelles. Port de la tenue de travail professionnelle obligatoire. L'emploi implique de la créativité, de la rapidité, de la disponibilité, la prise d'initiatives[...]

photo Concert les Samedis BC/BG - L.E.O.N Newards

Concert les Samedis BC/BG - L.E.O.N Newards

Fête, Musique, Musique contemporaine, Manifestation culturelle, Concert, Chorale - Chant

Miramont-de-Guyenne 47800

Le 24/07/2021

Venez nombreux profiter d'un concert gratuit proposé par la municipalité!! Ambiance, convivialité et musique seront au rendez-vous. LEON NEWARS, c’est l’anagramme de NEW-ORLEANS, la ville où Vincent Pollet-Villard, leader du projet, a vécu et d’où il a puisé son inspiration, à l’écoute de groupes comme The Neville Brothers, Galactic, Dr John ou encore Jon Cleary. Ces années passées à la Nouvelle Orléans l’ont convaincu que, dans la grande tradition culinaire musicale du gumbo, le blues pouvait (devait !) être agrémenté de toutes ces musiques afro-américaines avec lesquelles il avait des filiations directes ou plus lointaines.

photo Dédicace du livre de recette

Dédicace du livre de recette "Chez Mattin"

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 04/12/2021

Le livre de recette et le restaurant « Chez Mattin » raconte l’histoire de la cuisine basque aux saveurs des produits de la mer et de la terre. En cuisine, en toute humilité, le chef Michel Niquet transmet sa passion pour le goût des produits, au gré de nouvelles rencontres des paysans, des maraîchers, des artisans des métiers de bouche, des vignerons. En salle, son épouse Céline invite les gourmets à découvrir les plats aux saveurs uniques. « Chez Mattin » s’attache à partager et promouvoir une tradition culinaire aux racines basques. Rendez-vous autour de recettes avec des chefs invités à partager cette passion commune pour la gastronomie...

photo Marché international des villes jumelles

Marché international des villes jumelles

Marché, Artisanat

Aix-en-Provence 13090

Du 01/12/2021 au 05/12/2021

Venez découvrir les villes avec lesquelles Aix est jumelée : Ashkelon, Baalbeck, Bath, Carthage, Coimbra, Granada, Kumamoto, Pécs, Perugia, Tübingen... Venez goûter au plaisir des yeux et aux plaisirs culinaires proposés par leurs représentants, artistes créateurs, artisans , commerçants. Pour les gourmets, les spécialités préparées dans la pure tradition culinaire se dégustent sur place dans une ambiance conviviale. Inauguration le 1er décembre à 17h30, Place François Villon, en présence de Madame Sophie Joissains, Maire d'Aix-en-Provence.

photo Festival de bouche et de blues

Festival de bouche et de blues

Jazz - Blues, Festival généraliste, Patrimoine - Culture

Chédigny 37310

Du 30/07/2027 au 31/07/2027

Ce festival a pour ambition de faire revivre deux temps forts de la commune. « De Bouche », avec une découverte de plats paysans et « De Blues », le retour des 18 années du Festival de Blues. Notre formule reste ainsi fidèle au village et tient en deux mots : patrimoine et culture. Les plats à déguster vous permettent de retrouver la tradition culinaire paysanne française qui entre maintenant dans notre patrimoine immatériel national, dont Tours est une des capitales. Dégustez les traditionnelles rillettes et rillons de Touraine, le gigot de chèvre ou encore la gastronomique beuchelle tourangelle.

Ressources supplémentaires